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Sous les serres du plus grand producteur suisse de légumes
Sur les étals suisses, une carotte sur dix provient de Stoll Frères, entreprise maraîchère située dans la plaine de l’Orbe. Anne Carrard a voulu savoir comment s’organise la production sur ce terrain de 400 ha comprenant des serres, des champs, une vingtaine de bâtiments, 120 véhicules et 200 employés.

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